[УОМ] Нейрокоуч. Модуль 2 (Андрей Гострый, Ирина Мальцева)

Описание

Модуль 2: Режим питания и нутритивный статус, дисбаланс и восстановление функций головного мозга
Темы:
Режим питания, влияние на здоровье мозга
Питьевой режим
Технологии приготовления пищи, посуда, заготовка и хранение продуктов питания.
Роль белка
Углеводы — энергетическая база для мозга
Липиды
Нейрогастрономия. Диетические нейротрансмиттеры.
Гликирование, трансжиры, токсины и последствия для мозга
Терапевтические продукты для мозга
Составление и разбор универсального мультинутриентного протокола для оптимального статуса головного мозга
Признаки и симптомы дефицитов избранных нутриентов
Азы лабораторной диагностики избранных нутриентов
Азы генетической диагностики избранных нутриентов
Дозы и формы