[venera_os] Вкус лета на тарелке (Венера Осепчук, Сергей Осепчук)

Описание

Сборник рецептов «Вкус лета на тарелке» вдохновляет, когда на готовку нет сил, но есть аппетит. Под рукой всегда простые, вкусные и освежающие летние решения, дети просят «добавки», а гости думают, что вы втайне учились в кулинарной школе!
Сборник рецептов «Вкус лета на тарелке»:
Холодные супы. Да-да! Те самые, которые летом хочется, но редко готовим, потому что «не знаем как», а теперь будет из чего выбирать!
Гаспачо
Кукси
Суп-пюре «Велютэ»
Таратор
Холодник
Огуречный с креветками
Свекольник с ботвой
Окрошка на квасе
Окрошка на кефире
Закуски и салаты, «как в ресторане». Простые продукты в новых сочетаниях, — чтобы и красиво, и сытно, и не скучно!
Грузинский салат
Запечённые баклажаны в чесночно-йогуртовом соусе
Запечённые кабачки в сырной панировке
Капустный салат с яблоком, фасолью и йогуртовой заправкой
Кукурузная сальса
Летний салат с помидорами и базиликом
Маринованные баклажаны с овощами
Маринованный овощной салат
Салат и запечённых овощей с сыром «Буррата»
Салат из огурцов, помидоров и авокадо с лимонной заправкой
Салат из свеклы с рукколой
Салат их свеклы с сыром «Фета»
Салат из свеклы, нута и сыра «Фета»
Салат с баклажанами и белой фасолью
Салат с говядиной и маринованными овощами
Салат с креветками и клубничной заправкой
Салат с нутом, огурцом и сыром «Фета»
Салат с фунчозой и мясом индейки
Салат «Хрустящие баклажаны»
Фруктовый салат
Дынно-арбузный салат с сыром «Фета»
Закуска «Сэндвич» из баклажанов
Запечённый перец с сырной начинкой
Зелёный салат с авокадо, кукурузой и сыром «Фета»
Зелёный салат с яблоком и огурцом
Маринованный салат с томатами «Черри»
Овощной салат с хрустящей курицей
Помидоры под сырно-йогуртовым соусом
Салат «Вальдорф»
Салат из обжаренного перца «Рамиро» и сыра «Брынза»
Салат «Капрезе»
Салат с ананасом и мятой
Салат с ананасом-гриль и сыром «Буррата»
Салат с нектаринами и жареным сыром «Халуми»
Салат с тунцом и шпинатом
Салат-закуска «Кабачки по-корейски»
Домашнее мороженое. Без ароматизаторов, консервантов, безумно вкусное, красивое и натуральное!
Ананасовый сорбет
Арбузный сорбет
Банановое
Дынное
Клубничное
Кофейное
Мятное
Сэндвич из сливочного мороженого и шоколадного печенья
Шоколадное
Пина колада
Десерты без выпечки. Быстро, вкусно, без плиты и долгих манипуляций. Дети просят «добавки»!
Десерт в стаканчиках «Рафаэлло»
Киви под нежным муссом из сливок и зефира
Ленивый «Наполеон» в стаканчиках
Сливочно-клубничная «Панна-котта»
Чизкейк с малиной без выпечки
Ягоды в клубничном желе
Лимонады и летние напитки, которые спасают в жару и красиво смотрятся даже на дачных вечерах. Просто и очень эффектно!
Арбузный фреш с зелёным чаем
Клубнично-молочный коктейль
Мохито с мятой и лимоном
Огуречно-лаймовый лимонад
Бананово-шпинатный смузи
Банановый холодный кофе
Напиток из каркадэ и клубники
Сытный шоколадный смузи
Фраппе
Цитрусовый лимонад
Ягодный морс
Сборник рецептов в текстовом формате PDF.